地球環境や持続可能性への関心が世界的に高まる中、私たちの「食」のあり方にも変化が求められています。中でも動物性食品の生産がもたらす環境負荷への懸念から、植物由来の食品＝プラントベースフードへの注目が加速しています。
とりわけ欧米諸国やアジアの一部地域では、環境・健康・動物福祉といった多面的な観点から、プラントベース製品への期待と需要が年々高まっています。
しかし、プラントベースフードの海外展開には、現地の消費者嗜好や文化的背景、宗教、食品規制、競合環境といった多くの要素を考慮する必要があり、単なる製品輸出にとどまらない、戦略的な市場理解が求められます。
本セミナーでは、現在のグローバルな食料システムが抱える社会課題と、それに対する国際的な潮流を整理したうえで、北米、欧州、中国、東南アジア、インドといった主要市場におけるプラントベースフードの実態、現地の食文化との結びつき、規制・制度面の特徴を現地在住経験者の視点で解説します。
このような方におすすめです
- 食関連企業の海外展開事業の責任者及び担当者の方
- 北米、欧州、中国、東南アジア、インド向けマーケティングのポイントを知りたい方
セミナー内容
1.世界の食市場と社会課題
現代の社会における、食料システムを取り巻く社会課題についてご紹介します。
2.各国でのプラントベースフードの実態
各国におけるプラントベースフードの市場規模、現地の食文化との結びつきや、食品規制について詳しく解説いたします。
※セミナーで解説するポイントは、一部予告無く変更する可能性がございます。
開催概要
| 開催日時 | 2025年7月29日（火）14:00～15:00 |
|---|---|
| 開催形式 | Zoomウェビナーを利用いたします。視聴用URLは開始までにご連絡いたします。 |
| 受講料 | 無料 |
| 注意事項 | ※競合他社様のご参加はご遠慮いただいておりますので、ご了承ください。 ※講師は、断りなく急遽変更になる場合がございます。 |
| 主催 | 株式会社ヴァリューズ |
講師紹介
子安 亜紀子
株式会社ヴァリューズ 執行役員
ネットイヤーグループ株式会社、株式会社マクロミルを経て、2011年よりヴァリューズに参画。執行役員として、事業企画・マーケティング部門の統括を担当している。
2016年より、アンケートやSNSデータ等を活用した海外マーケットの調査を推進。
2020年８月、中国現地法人として百路志市场咨询（上海）有限公司を設立、董事長に就任。世界的な調査業界団体であるESOMARにて海外講演を行うなど、海外へのマーケティング情報発信にも力を入れている。
姜 茹楠（きょう・じょなん）
株式会社ヴァリューズ
グローバルリサーチ推進グループ マネジャー
中国北京出身。2014年に来日し、2017年にヴァリューズに入社。
中華圏市場のスペシャリストとして、化粧品、日用品、食品、旅行等さまざまな業界の調査・事業支援に従事。アンケート調査からソーシャルリスニング分析、定性調査まで、幅広い調査手法に取り組んでいる。現在ヴァリューズ上海現地法人 百路志市场咨询（上海）有限公司の総経理も担当。
庄司 百合亜
株式会社ヴァリューズ
グローバルリサーチ推進グループ リサーチプランナー
学生時代に北米やヨーロッパで留学を経験し、アメリカ文化について研究。アメリカでの夏季インターンシップを経て、卒業後は日本のアパレルメーカーで海外営業や貿易実務に従事。その後、工学系メーカーに転職し、アメリカ現地法人の設立、現地雇用、資金調達、さらには0次から2次流通までの幅広いマーケティングに携わる。
現在はヴァリューズにて、豊富な国際経験とメーカーとしての知見を活かし、クライアントに最適なソリューション提案や、海外パートナーとの折衝業務を担当。
新井 梨奈
株式会社ヴァリューズ
グローバルリサーチ推進グループ リサーチプランナー
大学卒業後、日本のIT企業での就業を経て、2016年にインドへ渡り在印日系企業に入社。
インドでは、北部のデリー、グルガオン、南部のチェンナイに居住し、日系企業向けの法人営業やリサーチ業務に従事。その後、2021年にコロナをきっかけに帰国。
現在はヴァリューズにて、クライアントへのソリューション提案を担当。
神﨑 莉子
株式会社ヴァリューズ
グローバルリサーチ推進グループ リサーチプランナー
幼少期の5年間をインドネシアで過ごし、大学在学中にはオーストラリア・メルボルンに留学してグラフィックデザインを学ぶ。大学卒業後は、日本の大手PR会社や外資系インテリアデザイン会社にてキャリアを積み、のちにフリーランスのPRコンサルタントとしてドイツ・ベルリンに約1年間滞在。国内外のクライアントを対象に、PRやブランディングを中心とした幅広いマーケティング業務に従事。
現在はヴァリューズにて、豊富な国際経験と多様な国とのネットワークを活かし、クライアントへの最適なソリューション提案を担当している。